Gastronomía
Pechugas en crema de champignones y arroz a la china

Pollo al Champinion con Arroz chinoUna receta sencilla pero muy sabrosa.
Una variación para aquellos que no les gusten tanto las pechugas del pollo sería el uso de los muslitos, las presas no quedan tan secas, si vale destacar que el proceso de cocimiento lleva unos 15 minutos más.

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Arroz a la vasca

Arroz a la Vasca Una exquisita receta de la cocina española.

El arroz a la vasca tiene varias formas diferentes de cocinar, acá presentamos una de las formas más populares, no tenga miedo en experimentar con los ingredientes.

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Rosca de Chicharrones
Pan Casero Los chicharrones se hacen poniendo la grasa picada en un sartén y derritiendo la grasa revolviendo hasta que los trozos queden sólidos y la grasa toda derretida. Los trocitos que quedaron se salan y son nuestros chicharrones para la rosca.
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Pan Casero
Pan Casero El pan fue el alimento básico de la humanidad desde la Prehistoria, y aunque es cierto que "no sólo de pan vive el hombre", la frase es válida pues pone en evidencia la importancia esencial que este alimento ha tenido a lo largo de la historia.
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Croquetas de Pollo
Croquetas de Pollo Las croquetas son muy versátiles. En mi restaurante Jaleo, de Washington DC, las hacemos de setas, de jamón Serrano, hasta de gambas y cangrejo! Sus hijos las amarán – solo pregúntales a las mías! Las devoran!

Rinde: Aproximadamente 36 croquetas

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